Gold Standard 100% Casein Protein von Optimum Nutrition
Standard 100% Casein Shake besteht aus 24g reines Protein mit wenig Fett und Zucker
Manchmal ist langsamer besser - besonders wenn es sich um die Proteinverdauung geht. Während schnelle Proteinabsorption direkt vor oder nach dem Training wünschenswert sind, ist eine verzögerte Freigabe vermutlich während des Rest des Tages vorteilhafter. Kaseinproteine besitzen einen empfindlichen pH Wert und werden im säurehaltigen Klima des magens in eine art Gel umgewandelt. Infolgedessen kann es also dazu führen das es zweimal so lange brauch um aufgenommen zu werden. Wegen dieser einzigartigen „Zeit-freigegebenen“ Qualität werden Kaseine passend beschrieben, als Anti-zersetzend, oder Muskel-schützende Proteine.
Somit ist Optimum Nutrition Casein Protein auch Ideal als letzte Mahlzeit des Tages.
Ein anderer Nutzen von Casein ist das es das Sättigkeitgefühl steigert (Gefühl von Sattheit oder Zufriedenheit). Casein übt einen leichten
Druck auf die Mägenwände aus. In Wirklichkeit sendet dieser Druck zum Gehirn ein Signal um mit dem Essen aufzuhören, weil der Magen voll ist. Casein ist die am langsamsten verdaute und absorbierte Art von Eiweiß. Dies hilft dabei, eine "Zeitversetzte Freigabe Wirkung" zu schaffen und versorgt Dich mit einen stabilen Strom von Aminosäuren zu deinen Muskeln über einen längeren Zeitraum. Das Nettoergebnis ist eine sehr erhöhte antikatabole Umgebung, die den Wachstum und Regeneration deutlich verbessert.
Bodybuilder und Athleten die nach einer fettfreien Muskulatur, Verminderung des Muskeleinbruchs, und verbesserter Regeneration suchen, sowie Individuen, die an einer verbesserten Qualität ihres Schlafes interessiert sind, können sehr von Casein profitieren.
Der vielleicht interessanteste Kern bei Casein, um es von einem wissenschaftlichen Aspekt zu sehen, ist die Boirie-Studie, die fand herraus dass Casein über 31 % der Eiweißsynthese steigert (zu den 68 % der Molke)... aber auch den Eiweißabbau (Katabolismus) von 34 % reduzierte. Viel wichtiger jedoch ist das Forscher herausfanden, dass Casein bei einen Durchschnitt von 7 Stunden nach Einahme zu einem positiven Stickstoff beitrug.
