Produkte mit Isomaltulose (Palatinose) Kohlenhydrat
Isomaltulose* (auch bekannt unter dem Markennamen Palatinose™) kommt in geringen Mengen natürlicherweise in Honig und im Zuckerrohrsaft vor. Dieser Zucker wird durch einen enzymatischen Prozess gewonnen und besteht wie der übliche Haushaltszucker (Saccharose) aus den Bausteinen Traubenzucker (Glukose) und Fruchtzucker (Fruktose).
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