Whey Protein (Molkenprotein)

Molkenprotein zur Nahrungsergänzung

Whey Protein oder auch Molkenprotein ist Ideal zum Muskelaufbau für Bodybuilder, Kraftsportler und Fitnesssportler

Was ist Molkenprotein

Das am schnellsten verdauliche Protein auf dem Markt. Mit anderen Worten: Es gelangt schnell zu Ihren Muskeln und stimuliert ein Muskelwachstum. Molkenprotein ist nicht nur schnell verdaulich, es enthält auch bestimmte Zutaten, die seine Nutzen maximieren. Zum Beispiel ist es reich an den verzweigkettigen Aminosäuren Leuzin, Isoleuzin und Valin. BCAA regen das Muskelwachstum direkt an. Außerdem enthält Molkenprotein Peptide (kleine Proteinfragmente), die den Blutfluss zu den Muskelnerhöhen. Das sind die Gründe, warum kluge Bodybuilder zur Optimierung ihres Muskelwachstum 20 g Molkenprotein vor und 40 g Molkenprotein nach den Bodybuildingtraining nehmen.

Wann nehme ich Whey Protein zu mir?

Durch die extrem schnelle Bereitstellung der kurzkettigen Proteinpeptide aus einem Whey Protein macht eine Einnahme gerade zu folgenden Zeitpunkten den größten Sinn.

Ideale Einnahmezeitpunkte von Whey Protein

  • 30 - 40g Whey Protein morgens sofort nach dem Aufstehen
  • 20g Whey Protein ca. 20-30 Min. vor dem Training mit Wasser
  • 30 - 40g Whey Protein unmittelbar nach dem Training
  • Optional mit 3 - 5g Creatin in Verbindung mit kurzkettigen Kohlenhydraten wie z.B. Maltodextrin oder Vitargo

Nach dem Training empfehlen wir eine Zugabe von ca. 40g Maltodextrin, 3 - 5g Creatin Monohydrat, 5 - 10 L-Glutamin und 5-10g BCAA's zur optimierung.

Vorteile von Whey Protein

  • Perfekt für morgens und nach dem Training
  • Für Muskelaufbau- und Diätphasen
  • Kohlenhydrat- und Fettreduziert
  • Extra viele BCAA-Aminosäuren

Verschiedene Arten des Whey Protein (Molkenprotein)

Whey-Protein Konzentrat

Whey-Protein-Konzentrat ist das kostengünstige Whey-Protein. Es wird über die Ultrafiltration aus Süßmolke oder aus Sauermolke gewonnen. Whey-Protein-Konzentrat enthält im Vergleich zu anderen Whey-Proteinen wie beispielsweise dem Isolat etwas weniger Aminosäuren, und der Kohlenhydrate- und Fettgehalt ist geringfügig höher.

Whey-Protein-Hydrolysat

Whey-Protein-Hydrolysat ist aufgrund des Herstellungsverfahrens schneller vom Körper resorbierbar, denn die darin enthaltenen Proteine sind bereits in Peptidketten aufgespalten, sodass hier im Prinzip bereits eine gewisse Vorverdauung des Proteins vorliegt, was wiederum die Bioverfügbarkeit des Whey-Protein-Hydrolysats erhöt.

Ionenausgetauschtes Whey-Protein

Ionenausgetauschtes Whey-Protein wird bei der Herstellung Mineralien und Säuren zugeführt. Diese Mineralien und Säuren binden einige Mineralien, die im Anschluss mittels Mikro- und Ultrafiltration wieder herausgesiebt werden.

Quelle: von Christian Hagen, Terry Goodland

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